Vil du feire at corona-pandemien er i ferd med å absentere seg, vil kanskje det å åpne en flaske spansk Corona vin være passende i rett selskap med rom for ironi. En riktig gammel og ærverdig spansk klassiker , må man kunne kalle Coronas fra vinmarker i Penedes, primært i nærheten av Vilafrana del […]
Cubalibre er en kubansk cocktail som består av cola og rom. På folkemunne, og spesielt her på Kanariøyene omtales den som “cubata”. I glasset skal det være godt med is, helst hvit rom og deretter skal det fylles med cola, før det til sist skvises noen dråper lime i glasset. De nordamerikanske styrkene som samarbeidet […]
Havner du mitt i en gjeng spanjoler i baren, kan kaffebestillingen dra langt ut på tiden. Menyen er lang, variasjonene mange og detaljene uendelige. Hver og en har sin egen favoritt, tillagt en personlig liten tvist som krever en nøye forklaring. Min absolutte favoritt kopp med kaffe er “un café cortado largo”. “Cortado” kommer fra […]
Kaktusen Euphorbia ingens er utrolig vakker og majestetisk når den står i blomst. Den friske grønnfargen er en lekker kontrast til de små gule blomstene og de små taggene som løper langs de sukkulente stenglene. Euphorbia ingens kan vokse seg til et tre, på opp til 10 meter, og veie flere tonn. Tilleggsnavnet INGENS betyr […]